15 April 2007
Menu di hari Ahad nie simple jer ... as usual ..pepagie Ahad nie aktiviti mengemas umh ..basuh kain..sidai kain (to sumer my hubby buat) he..he..I pulak main lepak2 n golek2 ngan adam ..sambil tgk CSI kat channel AXN 17 ..dlm pkl 11 pagie tue siap2 masak prepare for lunch ... utk adam plk cuma buat bayam + blend nasi .. petang tue mcm biasa aktiviti swimming lagie ..cuma this time I pakai swim suit sbb nak xcercise sket ... Adam seronok bkn main bila dpt kuar dr floaternya tue .. dah penat swm for dinner hubby mintak suruh goreng Ikan Keli jer sbg lauk tambahan... he..he simple lagie ...
Rendang Ayam
Bahan2:
ayam (potong kecik2)
1 ½ gelas santan pekat (diana guna santan kotak ..guna 1/2 jer)
1 pkt kerisik
cili kering yg di blender (ikut kepedasan memasing)
3 ulas bawang merah atau 3 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
2 keping asam keping
1 hiris lengkuas
1 hiris Halia
1 hiris kunyit
2 btg serai
1 camca kecil garam
minyak masak
Daun Kunyit (taruk last skalie)
Cara2 masak :
Cili kering, lengkuas, halia, kunyit, bawang merah, bawang putih dikisar hingga lumat. Panaskan minyak, tumiskan bahan yang telah dikisar tadi hingga naik bau. Masukkan asam keping.Kemudian tuangkan sedikit air sambil dikacau hingga rata. Masukkan ayam dan garam secukup rasa. Masak hingga ayam agak empuk. Bila ayam telah empuk masukkan santan, kacau hingga sebati.Akhir skali masukkan kerisik dan tabur daun kunyit . Sedia utk dihidang
No comments:
Post a Comment