TQ pada frendzy2 ( Sue@mama maryam, niza@Mommy Naufal, ami, mama ranggie, aldrina@mummy danish & faris, Tetty@mummy Mica, Ninies, Ida@Mama Aiman, cujie@mama Haikal & Alesha ) yg bg mcm2 idea utk msk ketam nie ... Hasilnya ...TARAAAAA "Ketam Masak Rempah" my style .. ni resepi my dear mama 
Bahan-Bahan :
Ketam Bunga 1 Kilo
Sedikit air asam jawa
Tumbuk :
1 biji bwg besar
2 ulas bwg putih
seulas halia
1 betang serai
Perasa :
Daun kari
1 peket kecil serbuk kari ikan + 1 peket serbuk kari daging (letak lebih pun boleh)
1 kiub ayam
bancuhan air asam jawa
Garam
Cara2 :
-Panaskan minyak > tumis kan bahan2 yg ditumbuk + daun kari sampai wangi
-Masukkan serbuk kari, dan kiub ayam > kacau smp garing
- Tuangkan bancuhan air asam jawa > masukkan garam secukup rasa
- Masak ramuan smp garing
- Akhir sekali masukkan ketam > Kacau rata > masak sehingga kering (ketam betukar warna jd oren) > barulah diangkat
- Siap
Ketam Masak rempah
oh ya ketam nie sedap kalau ratah gitu jer .. lagie best kalau mkn dgn nasik time panas2 .. seriusss best ..
6 comments:
hubby kiter dr aritu teringin nk mkn ketamm...
harus msk ketam mggu nih...huhu sedapnya..tq diana :)
Zura > haa dah teringin dah kan .. harus nantie gi carik ketam taw ;-)
sue > msk sendiri puas hatie mkn ... lain dr mkn kt kedai ;-)
beshnye dpt makan ketam..atie ngan hubby takleh makan..kami sesame alergic..telan air liur je la...ekekekkee
wah... menariknyer ketamrempah nih... terliur plak... tp, apakan daya.. me x leh mkn ketam... nanti bengkak satu muka... wuaaaaaaa....
atie > alahai sygnyer ... cam hubby kita laks alergic benda yg bercengkerang mcm kerang, lala, kepah .. tp ketam ok pulak
Niza > niza alergic jgk yer .. tak per la ... resepi nie boleh ganti dgn ayam pun ok jugak ;-)
Post a Comment