Tuesday, July 15, 2008

~ Ayam Masak Paprik~

biggrin aminnn .... Insyallah hari nie hari yg ke-4 kita gantie puasa ... semoga semuanya berjalan dgn lancar ... malam tadi utk berbuka kita just masak Ayam masak Paprik jer .. lps tue goreng telur dadar sebagai pelengkap menu .... yg best hubby tambah sampai 2 kalie tue mrgreen ... but for me ... still maintain diet nasi .. hanya makan roti wholemeal & lauk jer ... ... hari nie x der idea lagie nk masak apa utk berbuka nantie rolleyes .. belom dapat ilham lagie lol

AYAM MASAK PAPRIK :-

Bahan2:
ayam dipotong kecil
2 biji tomato
1 batang carrot
1 peket jagung muda
kobis bunga
2 helai daun limau purut
3 batang serai (di tumbuk)
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
1 inci lengkuas
2 sudu besar cili kisar
5 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap sotong@ikan (Diana add sendiri)
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 sudu perahan air limau nipis @ air limau kasturi
** 1 Kiub tom yam + 1 kiub ayam (Diana add sendiri)
Garam taruk sket jer sbb kiub ayam + kiub ayam + kicap ikan@sotong tue dah masin

CARA2:
- Bawang merah, bwg putih , halia, cili kering, lengkuas (dikisar) > panaskan minyak masukkan bahan2 yg dikisar tadie + serai ditumis hingga garing sampai naik bau > kemudian masukkan garam.
- Masukkan sos tiram + sos ikan + sos cili , sos tomato, sos sotong@ikan, untuk memekatkan & menyedapkan kuah paprik. Masukkan ayam > Biarkan hingga masak.
- Taburkan kiub ayam + kiub tomyam.
- Masukkan sayur-sayuran dan kacau sampai rata
- Akhir skalie masukkan daun limau purut untuk baunya (masukkan last skalie..mskkan awl2 nantie pahit) beserta 2 sudu perahan air limau nipis atau air limau kasturi
- time nak hidang tue kalau suke tabur2 daun sup@ bawang goreng...

~ Ayam masak Paprik & Telur dadar ~

8 comments:

mrs hafiz said...

d ni buat maria lapar la... ;)

ami said...

best nyer paprik.ami pon puasa jugak diana,tinggal lagi 2 hari kene ganti.tapi ami berbuka dgn food cam kedai jer =p.
ptg nie order paprik la pulak hehe.selamat berpuasa :)

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

maria > he..he... tu la dok ltk entry masak2 jer manjang nieh ...

ami > oh ye ker .. tak lama dah .. 2 hari jer lagie .. kita mmg masak kt umah ami .. masak sempoi jer ... selamat berpuasa to ami juga ;-)

The Queen Bee said...

wah thanx for sharing recipes! nampak sedap! esok bole la try! hihih

selamat ganti puasa kak!

Mimi said...

hi there :)

waa 22 hari.. ada 25 hari! hasil berpantang gakss.. huhu.. tataula sempat x, next week baru nak start..

caiyok caiyok!

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

Hanis e queen bee> selamat mencuba okies ...Thanks hanis ;-)

Mimi > salam perkenalan mimi ... samalah kita mommy2 yg berpantang dlm bln ramadan nie .. sesamalah kita mengantie pose yer ;-)

MamaFaMi said...

I love padprik...especially kalau resepi yang ada boh kuib tomyam dalam dia...ish ish ish.. terus berbunyi pulak perut ni!

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

mamafami > wah!!! bila sifu mamafami memberi komen ..he..he.. nie pun kita masak main campak2 jer mama ... nak cepat py psl ... kalau msk blog mama lagi la terliurrrrrr ... he..he. ;-)