Wednesday, July 16, 2008

~ Bingka Roti Kak Jah ~

arrow Resepi nie kita dapat dari blog kak Jah ... masa lawat blog Ayumie ternampak plk resepi nie ... aiseh meleleh siuuttt ... walau pun daku nie takder pembakar mahupun oven .. harus kucuba juga resepi Kak Jah nieh .. gunakanlah apa jer yg ada ... masak atas dapur biasa jer .. kita lapikkan loyang tue dgn non-frying pan .. lepas tue kat bahagian atas tue barulah letak loyang masa membakar bingka tue .. cara nak tau bingka tue dah masak .. adalah dgn cara cucukkan bingka tue dgn garfu .. kalau x melekat .. maknanya dah masak lah mrgreen...

lol pembuka selera time berbuka semalam mrgreen

Bahan2:
  • 10 keping roti
  • susu / santan (akak pakai susu full cream)
  • 2 bijik telur .. kita guna kuning telur shj .. nk kurangkan bau telur (hahhaha...seimbangkan sukatan ikut suka rasa yer )
  • 2 sudu tepung kastard
  • 2 sudu butter (cairkan)
  • gula secukup rasa
  • sedikit esen vanilla
  • sedikit kismis (nie kita sajer tambah sendirik)
Cara2 nye:
  • carik-carikkan roti tu...kulit jgn buang. ni nak kasi puding tu ada kaler2 coklat sket
  • masukkan susu dlm roti. agak2 kasi sampai roti tu lembab secukupnya dah la. jgn byk sgt nanti puding lembik
  • masukkan telur, butter, esen vanilla, tepung kastard, gula secukup rasa & kismis. (kak jah nie dia ske manis2 buah sajork)
  • kacau2 sampai sebati ..oh ya sapukan keliling kt bhg dalam loyang dgn butter utk mengelakkan adunan bingka melekat plk nanti ..
  • bakar atas api kecik selama 40 min. kalu guna oven kena pandai2 ejas okeh! mrgreen
Untuk Gravy :-
  • susu + tepung kastard 1 sudu + gula + sedikit esen vanilla + garam yg sangattttttlah sedikit okeh! (nak kasik lemak je) dan panaskan atas api sederhana sampai pekat.

ps: Thanks to Kak Jah & Ayumie for this resepi .. ada sket2 yg kita ubah sini sana utk kesesuaian keadaan
mrgreen

10 comments:

mrs hafiz said...

lapar lagik.. bila la nak menerai ni.. ;p

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

maria > harus cuba resepi nie .. hujung minggu byk masa leh cuba yer ;-)

:: AYU AYUMiE :: said...

wah...nmpk menyelerakan la berbanding ayumie punyer... hahaha, biasa la diana kan suker masak, mesti buat ngan penuh kasih sayang... best & senang kan?

KV said...

akak pun puasa ni. Alahai.. terliur pulak.

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

ayumie > he..he... biasa jer .. nie first time kita buat bingka roti nie ... mmg senang sgt rupanyer ;-)

KV > wah samalah kiter .. saya puasa direct smp jumaat nie .. nanti try la resepi nie .. senang jer ;-)

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

ayumie > he..he... biasa jer .. nie first time kita buat bingka roti nie ... mmg senang sgt rupanyer ;-)

KV > wah samalah kiter .. saya puasa direct smp jumaat nie .. nanti try la resepi nie .. senang jer ;-)

aLdriNa said...

wah..sedapnyer..harus try gak nih..walaupon saya takde oven gak...hahaha...

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

aldrina > guna jer apa yg ada ... he..he.. kita pun x der oven ... mmg lawak ..tp sbb nk mkn py psl ...

Yuz @ Dikja @ Kak Jah said...

heheheh..dappp kan??? a'ah, patut lenserkan butter kat loyang sblm bakar. lupa nak taip. tq bg reminder pd yg lain.

Diana@Mama Adam Mukhriz said...

kak jah > TQ again 4 this resepi kak jah .. mmg nyummy ;-)