well hujung minggu nie kami x kemana2 pun ... aktiviti kitaorang macam biasa kemas mengemas rumah... time hujung mingu nie la rutin mengemas dibuat dgn lebih meluas & teliti.. cth mcm :- cuci kipas, cuci cermin, cuci bilik air, tukar cadar bilik, tukar langsir dan sebagainya .. even semua tue maid yg buat .. tapi kita & hubby ada jugak tolong sama-sama utk monitor .. tak lah semuanya serah bulat-bulat pada maid 
... so hari minggu nie kita masak Bihun Goreng jer ... malam tue baru la masak nasi & lauk utk hubby& adam ... nie namanya Bihun Goreng sempoi ... percaya atau tidak .. this is feberet Adam Mukhriz ... dia siap boleh tambah sampai 2 kali ok ...Bahan:-
Bihun cap Tesco jer (korang rendam dgn air biasa)
Cili kering + bawang besar 2 biji + bawang putih 2 ulas + belacan (dikisar)
udang kering
isi ayam, udang.. (bahan2 lain korang nak masukkan pun boleh)
sos tiram
sos ikan
Kiub Ayam
kicap manis
sayur-sayuran (kita guna kubis cina potong halus2 & carrot)
telur 2 biji (digoreng asing hancur2)
Cara2nya :-
1- Panaskan kuali > panaskan minyak > tumis bahan2 yg dikisar tadi sampai wangi & garing > masukkan udang kering > ayam > kiub ayam > garam secukup rasa > kiub ayam > sos tiram > sos ikan > masukkan sayur-sayuran dan kacau ...
2- toskan bihun yang direndam tadi > curahkan rata2 dgn air panas dlm 1-2 saat > toskan kembali > lepas tue korang terus rendam cepat-cepat dengan air paip biasa (tujuannya nak kekalkan rupa bihun tue jgn hancur bila kita masak bihun tue > toskan bihun tadi kemudian masukkan bihun ke dalam kuali
3- Masukkan kicap manis > kacau sampai rata > taburkan daun sup@bawang goreng dan telur goreng hancur sebagai hiasan bila akhir sekali ... SIAP
~ Bihun Goreng Sempoi ~
4 comments:
d, nak pinjam maid.. kemas rumah leh?? ;p
maria > kalau umh dekat boleh jer ... kita caj murah jer .. x mahal ..he..he.. ;-) ..
wah, mcm sedap jer. Nak kena balik goreng gak ni!
Kv > sempoi jer bihun nie .. senang jer nak buat ... try la nantie yer ;-)
Post a Comment